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Ricette lucane

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Cucina etnica lucana, ricette tipiche della Basilicata.

Tipo piattoIngrediente principaleRicetta
ContorniFave SeccheFave E Cicoria (2)
ContorniUovaFrittata Col Peperoncino
AntipastiFarina BiancaFrittelle Lucane
DessertUvetta SultaninaFrittelle Quadrate
ContorniLampascioniInsalata Lucana Di Lampascioni
AntipastiLumacheLumache All'origano
PrimiPomodoriOrecchiette Alla Lucana
ContorniMelanzaneOrto Lucano
ContorniPatatePatate Al Forno Alla Lucana
ContorniPatatePatate Alla Lucana
CarneMaialeSanguinaccio Alla Maniera Lucana
CarneVitelloVitello Farcito Al Profumo Di Erbe
CarneManzoVitello Farcito Al Profumo Di Erbe (2)


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