Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 8 » conchiglie alle spezie

Primi

Conchiglie Alle Spezie

Tipo piattoPrimi
A base diSpeck
Persone4
Note -
Visite664 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo conchiglie  
 10 cl  panna  
 1  cipolla  
 40 g  speck  
 1/2 cucchiaino  curry  
 1 pizzico  zafferano  
 20 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a listarelle lo speck.
  2. Montate e tritate la cipolla.
  3. Ponete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portatela a bollore, salatela, aggiungete le conchiglie e portatele a cottura.
  4. Nel frattempo sciogliete in un tegame il burro nell'olio , aggiungete la cipolla e fatela appassire.
  5. Unite lo speck e rosolatelo, mescolando ogni tanto.
  6. Aggiungete la panna e fate addensare a fiamma media, mescolando.
  7. Unite il curry e lo zafferano, mescolate e togliete dal fuoco.
  8. Scolate la pasta al dente e versatela nel tegame con il sugo.
  9. Fatela saltare per qualche istante e servitela ben calda.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 367 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ conchiglie alla pirata conchiglie all'isolana ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 23:12 14 122019 fbotz1