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Conchiglie Con Wurstel

Tipo piattoPrimi
A base diWurstel Di Maiale
Persone4
Note -
Visite798 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo conchiglie  
 200 g  cipolla  
   prezzemolo  
 1 rametto  rosmarino  
   salvia  
 30 g  burro  
 2  wurstel di maiale  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   formaggio grana grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e asciugare le erbe e tritarle insieme alla cipolla.
  2. Mettere il burro e 2 cucchiai di olio in un tegame e unirvi il trito.
  3. Cuocerlo a fuoco bassissimo e a pentola coperta finché la cipolla sarà appassita ma non colorita.
  4. Unire i wurstel, spellati e tagliati a dadini, e cuocere finché sarà cotta la pasta.
  5. Lessare le conchiglie in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo e grana grattugiato
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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