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Conchiglie In Peperonata

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite655 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo conchiglie rigate  
 500 g  peperoni  
 100 g  pomodori  
 1  cipolla  
 1 ciuffo  basilico  
   sale  
   olio d'oliva  
   formaggio parmigiano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggete la cipolla a fettine in abbondante olio, unite i peperoni tagliati a spicchi, salate e cuocete a fuoco alto mescolando spesso; unite i pomodori tagliati a pezzetti e il basilico.
  2. Abbassate la fiamma, coprite e finite di cuocere.
  3. In ultimo, ravvivate la fiamma per addensare il sugo.
  4. Condite le conchiglie scolate al dente con la peperonata e abbondante parmigiano grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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