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Conchiglie Ripiene

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite1588 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo conchiglie grandi  
 80 g  prosciutto cotto  
 200 g  ricotta  
 80 g  formaggio parmigiano  
   basilico  
   maggiorana  
Per La Besciamella:  100 g  burro  
 2 cucchiai  farina  
 50 cl  latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.
  2. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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