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Conchiglie Tricolori

Tipo piattoPrimi
A base diConchiglie
Persone4
Note -
Visite475 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo conchiglie  
 1  carota  
 2  zucchine  
 100 g  piselli  
 100 g  bietole  
 1  cipolla  
 1  scamorza  
 200 g  panna da cucina  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare la carota e le bietole.
  2. Sciogliere 50 g di burro, unire i piselli, le zucchine e la carota a dadini, la cipolla e le bietole tritate.
  3. Far rosolare la verdura, salarla, peparla, bagnarla con la panna e cuocere per 15 minuti.
  4. Lessare la pasta e condirla con un pezzetto di burro e la verdura.
  5. Versare la pasta in una pirofila imburrata, alternandola a fettine di scamorza.
  6. Coprire con alluminio e infornare a 220 gradi per 10 minuti.
  7. Buon appetito!

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