Coniglio Al Latte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	coniglio
	80 g	burro
	25 cl	latte
	2	limoni (succo)
		salvia
	1	dado
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare il coniglio in grossi pezzi, lavarlo e asciugarlo.
2. In una casseruola soffriggere la salvia nel burro, unire il coniglio e farlo rosolare a fuoco vivo.
3. Spruzzare con il 1 e il latte.
4. Cuocere per 1 ora a fuoco basso.
5. A cottura ultimata unire il succo dell'altro limone.
6. Far riposare per qualche minuto prima di servire.
7. Buon appetito!