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Crocchette Saporite (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diBesciamella
Persone4
Note -
Visite577 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 40 g  burro  
   misto per soffritto findus  
 250 g  spalla cotta a pezzetti  
 25 g  formaggio grana grattugiato  
 25 g  formaggio fontina grattugiato  
 150 g  besciamella soda  
   farina  
 1  uovo  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare il soffritto nel burro, unire la spalla a pezzettini, quindi passare il tutto al mixer.
  2. Unire i formaggi grattugiati e la besciamella, mescolare e far raffreddare il composto in frigo per un'ora.
  3. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
  4. Friggerle in abbondante olio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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