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Dessert

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Dessert

Crostata Di Albicocche

Tipo piattoDessert
A base diAlbicocche
Persone4
Note -
Visite1292 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina  
 200 g  burro  
 150 g  zucchero  
 1  uovo  
 2  tuorli d'uovo  
 1  limone  
 500 g  albicocche  
   maraschino  
 100 g  mandorle tritate  
   biscotti savoiardi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate.
  2. Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz'ora.
  3. Sbucciate le albicocche, eliminate il nocciolo e tagliatele a metà.
  4. Stendete la pasta e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichè disponetevi i savoiardi e bagnateli col maraschino.
  5. Coprite con le mezze albicocche, spolverate con le mandorle tritate e coprite con strisce di pasta spennellate con l'uovo.
  6. Infornate per circa 40-50 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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