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Ricette cucina > Dessert > Pagina 29 > Crostata Di Ricotta (4)

Crostata Di Ricotta (4)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Ricotta
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Ricotta    75 G  Zucchero    3  Uova    1  Limone (scorza)    1 Cucchiaio  Succo Di Limone    2 Cucchiai  Farina    1 Cucchiaio  Zucchero A Velo    150 G  Riso    100 G  Mandorle Tritate  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate cuocere il riso in 50 cl di latte e 150 g di zucchero Montate a neve le chiare Lavorate energicamente a mano il resto degli ingredienti. Sistemate la pasta frolla nella teglia, imburrata e infarinata. Unite le chiare montate al riso, versate il preparato nella teglia, con strisce di pasta frolla create un bordo e una griglia. Mettere il forno già caldo 180 gradi per 45-50 minuti. Fate raffreddare e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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