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Dessert

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Dessert

Crostata Speciale Di Cocco E Cioccolato

Tipo piattoDessert
A base diCocco
Persone4
Note -
Visite1646 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  cocco grattugiato essiccato  
 150 g  zucchero  
 70 g  farina  
 2  uova  
 2  albumi d'uovo  
 150 g  cioccolato fondente  
 200 g  panna da montare  
 1 pizzico  cannella  
 1 pezzetto  noce di cocco fresca  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Riunite in una ciotola 200 g di cocco grattugiato, 50 g di zucchero, 2 albumi, 40 g di farina e mescolate bene fino a ottenere un impasto della consistenza della pasta frolla.
  2. Rivestite di carta da forno uno stampo rotondo di 20 centimetri di diametro, stendetevi l'impasto di cocco e cuocete la base della torta per 5 minuti in forno già caldo a 180 gradi.
  3. In una terrina sbattete le 2 uova intere con 100 g di zucchero, unite 30 g di farina, il restante cocco grattugiato, la cannella, il cioccolato a scaglie e la panna montata.
  4. Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno a 180 gradi per 35 minuti; fate raffreddare la torta e decorate a piacere con fettine di cocco fresco.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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