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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 16 > Crostini Casalinghi Alla Rucola

Crostini Casalinghi Alla Rucola

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Casereccio    4 Fette  Formaggio Fondente    4  Filetti D'acciughe    1 Mazzetto  Insalata Rucola      Latte      Olio D'oliva      Aceto Di Vino      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavate la rucola, spezzettatela a mano e conditela con olio, aceto, sale e pepe. Ungete d'olio la placca del forno, disponetevi le fette di pane, inumiditele con un po' di latte e un filo d'olio. Fatele dorare a 180 gradi per dieci minuti. Ritirate la placca, sistemate al centro di ogni fetta un filetto d'acciughe e coprite con una fetta di formaggio. Ponete di nuovo in forno e togliete appena la superficie diventa dorata. Disponete i crostini su un piatto da portata e cospargeteli con la rucola. Servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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