Crostini Casalinghi Alla Rucola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	4 fette	formaggio fondente
	4	filetti d'acciughe
	1 mazzetto	insalata rucola
		latte
		olio d'oliva
		aceto di vino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate la rucola, spezzettatela a mano e conditela con olio, aceto, sale e pepe.
2. Ungete d'olio la placca del forno, disponetevi le fette di pane, inumiditele con un po' di latte e un filo d'olio.
3. Fatele dorare a 180 gradi per dieci minuti.
4. Ritirate la placca, sistemate al centro di ogni fetta un filetto d'acciughe e coprite con una fetta di formaggio.
5. Ponete di nuovo in forno e togliete appena la superficie diventa dorata.
6. Disponete i crostini su un piatto da portata e cospargeteli con la rucola.
7. Servite.
8. Buon appetito!