Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 18 » crostini con funghi e capperi

Antipasti

Crostini Con Funghi E Capperi

Tipo piattoAntipasti
A base diFunghi Porcini
Persone6
Note -
Visite801 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  filone di pane  
 300 g  funghi porcini  
 1 cucchiaio  capperi  
 1 spicchio  aglio  
   brodo  
   prezzemolo  
 1/2 cucchiaio  maggiorana tritata  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite i funghi con uno spazzolino morbido e un panno umido.
  2. Tritateli e rosolateli in un padellino con alcuni cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio e la maggiorana.
  3. Cuocete a fuoco medio per 20 minuti versando del brodo quando occorre.
  4. Aggiungete un cucchiaio di capperi e un po' di prezzemolo tritati.
  5. Salate e pepate.
  6. Rimettete sul fuoco e fate asciugare il liquido formatosi.
  7. Spalmate sulle fettine di pane abbrustolite.
  8. Vini di accompagnamento: Trentino Chardonnay (anche 'Spumante') DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Fiano Di Avellino DOC.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 851 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ crostini con fonduta crostini con funghi in guazzetto ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 20:31 19 072019 fbotz1