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Antipasti

Crostini Marinari

Tipo piattoAntipasti
A base diCalamaretti
Persone6
Note -
Visite583 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 filoncino  pane  
 250 g  calamaretti  
 250 g  gamberi  
 1  uovo  
 1 spicchio  aglio  
   pangrattato  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto.
  2. Amalgamate con l'uovo, aggiungete l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo.
  3. Insaporite con olio, sale e pepe.
  4. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d'impasto.
  5. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d'ora.
  6. Ritirate e servite subito a tavola.
  7. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi (anche 'Spumante') DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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