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Antipasti

Crostini Profumati

Tipo piattoAntipasti
A base diProsciutto
Persone4
Note -
Visite445 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  prosciutto (fette da 60 g)  
 100 g  fagiolini surgelati  
 70 g  formaggio gorgonzola  
 70 g  formaggini petit-suisse  
 2 steli  erba cipollina  
 1 ciuffetto  prezzemolo  
   pancarré rotondo a fette  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente.
  2. In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse.
  3. Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi.
  4. Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto.
  5. Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore.
  6. Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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