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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 17 > Crostoni Alla Mozzarella (2)

Crostoni Alla Mozzarella (2)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Mozzarella
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Casereccio    4 Cucchiai  Olio D'oliva    4 Cucchiai  Aceto Di Vino    125 G  Mozzarella    4  Filetti D'acciughe Sott'olio    1 Cucchiaino  Capperi  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete il pane sulla placca del forno rivestita con carta da forno o di alluminio. Emulsionate insieme olio e aceto e spruzzateli sul pane. Tagliate a dadini la mozzarella e mescolatevi le acciughe tritate e i capperi. Disponete il composto sul pane e fate gratinare per qualche minuto nel forno ben caldo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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