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Ricette cucina > Pesce > Pagina 12 > Cubetti Di Merluzzo

Cubetti Di Merluzzo

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Merluzzo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Confezione  Filetti Di Merluzzo (confezione 400 G)      Vino Bianco    200 G  Maionese      Olio D'oliva      Aceto Di Vino      Salsa Rubra      Senape      Prezzemolo Tritato    2 Spicchi  Aglio      Alloro      Pepe      Salsa Worcester      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Scongelare il pesce, tagliarlo in cubetti e sistemarli in una larga casseruola con il vino bianco, due spicchi d'aglio e l'alloro. Salare e cuocere per circa 10 minuti. Mettere in una ciotola la maionese con la Worcester, la Rubra, la senape e il liquido di cottura del pesce. Sistemare i cubetti su di un piatto, cospargere con la salsa ed il prezzemolo tritato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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