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Pesce

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Pesce

Cubetti Di Merluzzo

Tipo piattoPesce
A base diMerluzzo
Persone4
Note -
Visite1226 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  filetti di merluzzo (confezione 400 g)  
   vino bianco  
 200 g  maionese  
   olio d'oliva  
   aceto di vino  
   salsa rubra  
   senape  
   prezzemolo tritato  
 2 spicchi  aglio  
   alloro  
   pepe  
   salsa worcester  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scongelare il pesce, tagliarlo in cubetti e sistemarli in una larga casseruola con il vino bianco, due spicchi d'aglio e l'alloro.
  2. Salare e cuocere per circa 10 minuti.
  3. Mettere in una ciotola la maionese con la Worcester, la Rubra, la senape e il liquido di cottura del pesce.
  4. Sistemare i cubetti su di un piatto, cospargere con la salsa ed il prezzemolo tritato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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