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Dessert

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Dessert

Cuore Di Crema Di Formaggio

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite691 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  ricotta  
 200 g  mascarpone  
 100 g  formaggio robiola  
 1/2 bicchiere  panna  
 500 g  fragole  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una larga ciotola mescolate a lungo il mascarpone con un cucchiaio di legno, quindi amalgamatevi la ricotta sbriciolata, la robiola, la panna e lavorate il composto fino ad avere una crema gonfia e leggera.
  2. Foderate con un largo telo di garza uno stampo a forma di cuore, versatevi la crema di formaggio e ponete in frigo per almeno otto ore.
  3. Mondate, lavate e asciugate le fragole, riponetele nella parte bassa del frigo.
  4. Al momento di servire sformate il cuore su un piatto da portata, decoratelo con le fragole disposte in bell'ordine tutt'intorno e sulla superficie.
  5. Cospargete di zucchero a velo e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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