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Curacao (3)

Tipo piattoBevande
A base diAlcool
Persone4
Note -
Visite447 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  alcool a 95 gradi  
 280 g  zucchero  
 350 g  acqua  
 25 g  scorza d'arancia amara (parte gialla)  
 1 g  cannella  
 1 g  vaniglia  
 1  chiodo di garofano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a pezzetti le bucce d'arancio e versateci sopra l'acqua dopo averla scaldata.
  2. Lasciate il tutto in ammollo per un giorno e poi filtrate, conservando l'infuso in un recipiente chiuso.
  3. Ora mettete le bucce a macerare con le altre droghe e l'alcool per 15 giorni, agitando un paio di volte al giorno.
  4. Preparate quindi lo sciroppo riscaldando lo zucchero nell'acqua d'arancio ed aggiungetelo al macerato.
  5. Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate.
  6. Servite dopo qualche mese.
  7. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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