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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 18 > Cuzzuppe Di Pasqua

Cuzzuppe Di Pasqua

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Sugna
	Persone	4
	Note	Luogo: Calabria.
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Pasta Da Pane    1 Cucchiaio  Sugna      Sale    1 Pizzico  Peperoncino Rosso In Polvere    8  Uova  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarà diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d'ore. Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio. Fate cuocere in forno a calore moderato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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