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Ricette cucina > Pesce > Pagina 12 > Dentice Con Le Olive

Dentice Con Le Olive

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Dentice
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Dentice Di 1000 G    250 G  Olive Nere    1 Bicchiere  Vino Bianco Secco    1 Spicchio  Aglio    1 Foglia  Alloro      Rosmarino      Farina      Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire il pesce, lavarlo, asciugarlo, infarinarlo e farlo rosolare in una casseruola con l'olio; aggiungere l'aglio schiacciato, il alloro e il rosmarino, far cuocere bagnando con il vino e unire le olive snocciolate. Servire il dentice con il sugo di cottura e contornato dalle olive.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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