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Ricette cucina > Pesce > Pagina 12 > Dentice Marinato

Dentice Marinato

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Dentice
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Dentice Di Circa 1000 G    1 Spicchio  Aglio      Rosmarino      Olio D'oliva      Pangrattato    1 Bicchiere  Vino Bianco      Sale      Pepe Appena Macinato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire il dentice privandolo delle interiora e delle squame, introdurre all'interno l'aglio, un po' di rosmarino e sistemarlo in un recipiente. Cospargere con sale, pepe, rosmarino e irrorare con un filo di olio e il vino bianco. Marinare il pesce per 30 minuti, quindi sgocciolarlo, passarlo nel pangrattato, adagiarlo in una pirofila, versarvi la marinata e passare in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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