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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 18 > Diavoli A Cavallo

Diavoli A Cavallo

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Prugne
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   16  Prugne Secche Snocciolate    1/2 Cucchiaino  Chutney Di Albicocche      Funghi Champignon Sott'olio      Olive Piccanti      Bacon  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lasciar ammorbidire e gonfiare in acqua tiepida le prugne secche snocciolate. Asciugarle e farcirle con il chutney d'albicocche, i funghi champignon sott'olio e le olive piccanti. Avvolgere ogni prugna farcita con una sottile fettina di bacon ed infilarle ogni quattro in uno spiedino d'acciaio. Passare gli spiedini al grill, rigirandoli ogni tanto. Quando il bacon sarà uniformemente abbrustolito, togliere dal grill e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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