nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Pesce > Pagina 17 > Involtino Di Stoccafisso

Involtino Di Stoccafisso

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Stoccafisso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Stoccafisso Bagnato    2 Spicchi  Aglio    4  Acciughe    20 G  Capperi    600 G  Pomodori Pelati      Sale      Pepe      Pangrattato      Prezzemolo  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rosolare in una padella con l'olio uno spicchio di aglio tritato, le acciughe, i capperi, il pangrattato ed il prezzemolo tritato. Stendere il ripieno sullo stoccafisso, quindi arrotolarlo e legarlo. Preparare a parte una salsa con lo spicchio di aglio rimasto, un pizzico di sale e di pepe, i pomodori, aggiungere lo stoccafisso e cuocere per 30'. Servire caldo, tagliato a fette.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente