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Pesce

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Pesce

Agoni In Carpione

Tipo piattoPesce
A base diAgoni
Persone4
Note -
Visite2148 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 10  agoni (pesci di lago)  
 3  cipolle  
   aceto di vino rosso  
   olio d'oliva  
   sale  
   segrigiola (o maggiorana)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Friggete in olio gli agoni.
  2. A parte fate bollire in 25 cl d'acqua, 25 cl d'aceto e 1 cucchiaino di sale le cipolle affettate e un bel mazzetto di segrigiola o maggiorana.
  3. Quando le cipolle saranno ben cotte, ponete gli agoni a strati in un recipiente, versatevi le cipolle e le erbe fresche.
  4. Fate raffreddare e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 30 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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