Lattuga In Vinaigrette (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	insalata lattuga
		olio d'oliva
		limone
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sfogliare la lattuga, metterla in pentola con pochissima acqua leggermente salata.
2. Cuocerla, coperta, per 10 minuti in modo che si appassisca senza diventare troppo morbida.
3. Scolarla e condirla con una emulsione di olio, limone, pepe e sale.
4. Buon appetito!