nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Antipasti > Pagina 26 > Lenticchie In Conchiglia

Lenticchie In Conchiglia

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Lenticchie
	Persone	10
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Confezione  Tartellette Di Pasta Brisée A Conchiglia    150 G  Lenticchie Gialle Decorticate    350 G  Lenticchie Rosse E Verdi    1  Cipolla    1 Costa  Sedano    1  Carota      Olio D'oliva Extra-vergine    2 Cucchiai  Succo Di Limone      Sale      Pepe      Zenzero In Polvere    20 G  Pancetta Affumicata  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocete in poca acqua e sale le lenticchie decorticate; conditele con olio, succo di limone e poco zenzero. Lessate separatamente con acqua sale e le verdure le altre lenticchie. Condite le verdi con poco olio d'oliva e pepe. Fate sciogliere a fuoco basso il grasso della pancetta e unite le lenticchie rosso, cuocete per 5 minuti. Riempite le conchigliette con le lenticchie e componete il piatto.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente