nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 22 > Linguine Al Sedano

Linguine Al Sedano

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Sedano
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Linguine    1/2  Cipolla    1 Cuore  Sedano (comprese Le Foglie)    30 G  Pancetta    1  Carota    300 G  Pomodori Pelati    Alcune Foglie  Basilico    4 Cucchiai  Formaggio Grana Grattugiato      Olio D'oliva      Burro      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritare finemente cipolla, sedano, carota e pancetta e soffriggerli per 10' in 4 cucchiai di olio. Unire i pelati, salare e cuocere coperto e a fuoco dolce, mescolando ogni tanto, sino ad ottenere una salsa densa. Cuocere le linguine, scolarle e condirle con la salsa, una noce di burro, il grana e il basilico.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente