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Linguine Alla Ligure

Tipo piattoPrimi
A base diLatte
Persone4
NoteLuogo: Liguria.
Visite521 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 2 cucchiai  maggiorana tritata  
 70 g  pinoli  
 1 spicchio  aglio  
 30 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 200 g  latte  
 600 g  pasta tipo linguine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra.
  2. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda.
  3. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura.
  4. Servire caldi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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