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Liquore Alla Cannella

Tipo piattoBevande
A base diCannella
Persone4
Note -
Visite538 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  alcool a 95 g  
 20 g  cannella in canna  
 1 stecca  vaniglia  
 1 g  angelica  
 300 g  acqua  
 500 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dopo aver frantumato cannella e vaniglia in un mortaio, ponete le droghe a macerare in un piccolo vaso con 200 g di alcool per una decina di giorni rimestando una volta al giorno.
  2. Trascorso il periodo formate alla fiamma uno sciroppo con acqua e zucchero avendo cura di scaldare il tutto a fuoco molto lento.
  3. Quando lo sciroppo si sarà freddato lo conserverete in un vaso a chiusura ermetica.
  4. Quindi filtrate il macerato e versatelo nel vaso contenente lo sciroppo, infine aggiungete al tutto i rimanenti 100 g di alcool.
  5. Rimestate, fate riposare per un paio di giorni, filtrate ed imbottigliate.
  6. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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