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Ricette cucina > Bevande > Pagina 58 > Liquore D'anice

Liquore D'anice

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Anice Stellato
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Alcool A 95 Gradi    40 G  Anice Stellato    2 G  Coriandolo    1 Scorza  Cannella    3  Chiodi Di Garofano    1 Stecca  Vaniglia    1/2  Arancia (scorza)    350 G  Zucchero    400 G  Acqua  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate macerare le spezie con l'alcool in un vaso chiuso per 20 giorni agitando due volte al giorno, quindi sciogliete lo zucchero nell'acqua ed aggiungetelo al macerato lasciando riposare per altri due giorni: filtrate ed imbottigliate. Potrete inceralaccare le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore. Apprezzerete il liquore in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caffè in piccoli bicchierini.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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