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Ricette cucina > Bevande > Pagina 59 > Liquore Del Sole

Liquore Del Sole

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Rum Bianco
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 Cl  Rum Bianco    1  Limone Verde    1 Manciata  Bacche Di Ginepro    1 Pizzico  Cannella In Polvere    1 G  Vaniglia    300 G  Zucchero    150 G  Acqua  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavate e asciugate il limone, poi tagliatelo a pezzetti, scorza compresa, e mettetelo in un vaso. Aggiungete ginepro, cannella e rum, chiudete e fate macerare per 6 settimane esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto. Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e mescolatelo al contenuto del vaso. Lasciate macerare per 1 altro mese, quindi filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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