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Ricette cucina > Bevande > Pagina 59 > Liquore Di Faggio

Liquore Di Faggio

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Foglie Di Faggio
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 Cl  Gin      Foglie Fresche Di Faggio    600 G  Zucchero    1 Bicchierino  Brandy    250 G  Acqua  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Riempite quasi completamente un vaso di vetro con le foglie di faggio e copritele di gin, premendole continuamente mentre lo versate. Lasciate riposare per due settimane. Separate il gin dalle foglie, filtrandolo, aggiungete lo zucchero sciolto nell'acqua bollente, e il brandy. Mescolate bene e imbottigliate non appena è freddo. Consumate il liquore dopo una quindicina di giorni.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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