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Ricette cucina > Bevande > Pagina 59 > Liquore Di Ginepro

Liquore Di Ginepro

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Ginepro
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 G  Alcool A 95 Gradi    15 G  Bacche Di Ginepro Schiacciate    100 Cl  Vino Bianco Ad Alta Gradazione    1 G  Cannella    2  Limoni (scorza Gialla)  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete le droghe a macerare nell'alcool e nel vino bianco per 15 giorni avendo l'accortezza di schiacciare le bacche di ginepro con le dita per facilitare l'aromatizzazione del liquore. Agitate frequentemente il macerato. Dopo il tempo trascorso filtrate il tutto e imbottigliate chiudendo con ceralacca. Questo liquore non ha bisogno di stagionatura e viene consumato fresco.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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