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Liquore Di Prugne Selvatiche

Tipo piattoBevande
A base diPrugne
Persone4
Note -
Visite552 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  alcool a 95 gradi  
 500 g  prugne selvatiche  
 500 g  acqua  
 300 g  zucchero  
 1 g  cannella  
 1 g  macis  
 2 baccelli  vaniglia  
 3  chiodi di garofano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Per preparare questo liquore dal gusto gradevole ci servono delle prugne selvatiche mature e rese rugose dai raggi di sole.
  2. Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi.
  3. Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore.
  4. Aggiungete a questo punto l'alcool e lasciate in infusione per 10 giorni.
  5. Filtrate per bene e imbottigliate.
  6. Cin cin!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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