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Ricette cucina > Bevande > Pagina 59 > Liquore Di Rose

Liquore Di Rose

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Rose
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Alcool A 90 Gradi    60 G  Petali Di Rose    650 G  Zucchero    1 G  Cannella    500 G  Acqua  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mescolate i petali di rose con 200 g di zucchero ed un po' di alcool. Versate l'infuso in un vaso di vetro a chiusura ermetica aggiungendo il resto dell'alcool. Lasciate macerare per 10 giorni. Preparate uno sciroppo con lo zucchero, l'acqua ed unitelo al contenuto del vaso. Fate riposare per altri 10 giorni. Trascorso il tempo, filtrate per bene il liquore, imbottigliatelo e conservatelo in un posto fresco per tre mesi prima di servirlo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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