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Ricette cucina > Bevande > Pagina 60 > Liquore Persichino

Liquore Persichino

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Vino Bianco
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 Cl  Alcool A 95 Gradi    30  Noccioli Di Pesche    1 G  Cannella    500 G  Zucchero    500 G  Vino Bianco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Ponete in infusione nell'alcool i noccioli di pesche per almeno due mesi. Trascorso il tempo previsto preparate uno sciroppo con il vino bianco e lo zucchero, unitelo al composto di alcool e noccioli di pesche, filtratelo ed imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. Prima di servire questo squisito liquore lasciatelo in un posto fresco e asciutto per due mesi.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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