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Carne

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Carne

Lonza Al Porto

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite927 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 g  pancetta  
   aglio  
   cipolla  
   rosmarino  
   salvia  
   olio d'oliva  
   burro  
 500 g  lonza di maiale  
   vino porto  
   sale  
   farina  
 1 bicchiere  brodo  
   salsa worcester  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia.
  2. Rosolare il trito con olio e burro, unire la lonza a listarelle, spruzzare con un po' di porto e far evaporare.
  3. Salare, spolverizzare di farina, bagnare con il brodo e cuocere per 15 minuti.
  4. Infine insaporire con salsa worcester.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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