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Ricette cucina > Contorni > Pagina 38 > Lumache Fritte

Lumache Fritte

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Lumache
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Lumache      Cipolla      Aglio      Rosmarino      Mentuccia      Maggiorana      Sedano      Prezzemolo      Origano      Vino Bianco      Pomodoro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Una volta spurgate e pulite le lumache, fatele soffriggere in un trito di cipolla, aglio, rosmarino, mentuccia, maggiorana, sedano, prezzemolo e origano e poi aggiungete vino bianco e pomodoro. Fatele cuocere a fuoco molto lento. Sono molto buone anche con crostini di pane.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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