Maccheroncelli Con Le Sarde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo maccheroncelli
	500 g	sarde fresche
	1 cucchiaio	uvetta sultanina
	2 spicchi	aglio
	15 cl	olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite bene le sarde e lessatele a metà cottura.
2. Soffriggete l'aglio con l'olio, unitevi le sarde ben sgocciolate, lasciate che cuociano a calore moderato per qualche minuto, poi aggiungete l'uva passa.
3. Mescolate bene, salate e completate la cottura.
4. Lessate i maccheroncelli, sgocciolateli al dente e conditeli con il soffritto e le sarde.
5. Buon appetito!