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Maccheroncini Al Prosciutto (2)

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto
Persone1
NoteRicetta adatta a: bambini piccoli.
Visite1094 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 cucchiai  pasta tipo maccheroncini  
 30 g  prosciutto cotto senza conservanti  
 1  zucchina  
 1 cucchiaino  formaggio parmigiano grattugiato  
 1 cucchiaino  olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti.
  2. Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi.
  3. Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po' d'acqua di cottura.
  4. Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l'olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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