Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 26 » maccheroni al forno (2)

Primi

Maccheroni Al Forno (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
NoteLuogo: Calabria.
Visite332 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo maccheroni  
 750 g  pomodori  
 1  cipolla  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 125 g  prosciutto  
 125 g  capocollo  
 1 spicchio  aglio  
 1  peperoncino rosso  
 50 g  sugna  
   sale  
 100 g  formaggio caciocavallo vecchio grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame di coccio con la sugna mettete a rosolare cipolla e prezzemolo tritati, prosciutto e capocollo ritagliati in dadini, uno spicchio d'aglio intero e il peperoncino rosso tagliuzzato.
  2. Aggiungete poi i pomodori pelati, privi dei semi e del liquido di vegetazione, salate e fate cuocere e restringere la salsa.
  3. Lessate i maccheroni in acqua leggermente salata, sgocciolateli quasi a metà cottura, ponetene uno strato in una teglia intinta di sugo, condite col caciocavallo grattugiato e con la salsa di pomodoro, fatene un secondo strato, condite ancora e così via, terminando con uno strato di salsa.
  4. Mettete in forno per 15-20 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1296 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ maccheroni al forno maccheroni al forno (3) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login



© 2000-2014 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 14:04 19 042014 fbotz1