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Maccheroni Al Prosciutto

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto
Persone4
Note -
Visite551 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo maccheroni  
 150 g  prosciutto crudo  
   rosmarino  
   salvia  
 60 g  burro  
   formaggio grana grattugiato  
   sale  
 1 macinata  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere sul fuoco 60 g di burro con il rosmarino e la salvia legati insieme.
  2. Appena il condimento soffrigge aggiungere il prosciutto crudo tagliato a pezzetti molto piccoli e una macinata di pepe.
  3. Alzare la fiamma e, mescolando, far rosolare per 2'.
  4. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata; scolarli al dente e condirli subito con il sugo, eliminando rosmarino e salvia, e con grana grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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