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Ricette cucina > Dessert > Pagina 49 > Mele Speziate Con Uvetta

Mele Speziate Con Uvetta

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Mele
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Mele    80 G  Uvetta Sultanina    30 G  Burro    1 Cucchiaino  Cannella    1/2 Cucchiaino  Zenzero    1 Pizzico  Cumino    1/2 Bicchiere  Vino Moscato Bianco      Burro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete l'uvetta sultanina a bagno in acqua calda. Lavate e asciugate le mele e togliete loro il torsolo. Sgocciolate l'uvetta, strizzatela e spolverizzatela con un cucchiaino di cannella, mezzo cucchiaino di zenzero e un pizzico di cumino. Riempite con un po' di questo composto il foro centrale delle mele e poi allineatele in una pirofila leggermente imburrata. Sopra ogni mela mettete un fiocchetto di burro e spruzzatele più volte con mezzo bicchiere di vino moscato. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per 30 minuti circa. Ritirate dal forno, lasciate intiepidire le mele, disponetele sul piatto da portata con il loro sciroppo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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