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Ricette cucina > Primi > Pagina 24 > Maccheroni Alla Vodka

Maccheroni Alla Vodka

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Vodka
	Persone	4
	Note	Preparazione: 20 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Maccheroni    20 G  Salsiccia    1  Cipolla Grande      Burro    50 Cl  Panna Per Cucinare    4 Bicchierini  Vodka      Pepe      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate soffriggere una cipolla con burro, pepe, sale e pezzettini di salsiccia (senza buccia); versatevi un bicchierino di vodka e lasciatelo evaporare, poi versatene un altro e un altro ancora. Infine aggiungete la panna e lasciatela cuocere per circa cinque minuti. Quindi fate bollire i maccheroni in acqua salata, scolateli, versateli nel sugo precedentemente preparato e, al momento di servire, versatevi sopra un altro po' di panna e vodka.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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