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Dessert

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Dessert

Macedonia Raffinata

Tipo piattoDessert
A base diPompelmi
Persone4
Note -
Visite313 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  pompelmi grandi  
 2  banane  
 2  pere  
 4  kiwi  
 24 acini  uva bianca  
 4  tuorli d'uovo  
 4 cucchiai  formaggio grana  
   limone  
   maggiorana  
   brodo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i carciofi, tagliarli a fettine e metterle in acqua acidulata con limone.
  2. Rosolare nel burro la pancetta tritata, unire i carciofi, unire sale, pepe, maggiorana e portare a cottura bagnando con alcuni cucchiai di brodo.
  3. Mescolare la ricotta con i tuorli e il formaggio.
  4. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa di carciofi e mescolare.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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