Mandorle Salate

Ingredienti	quantità	ingrediente
		mandorle pelate
		albume d'uovo
		sale fino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete le mandorle sulla placca del forno e fatele colorire muovendole ogni tanto.
2. Lasciatele raffreddare, poi passatele nell'albume appena sbattuto con la forchetta in modo che sulle mandorle resti un leggero strato di albume.
3. Rimettetele sulla placca del forno, cospargetele di sale e lasciate asciugare a calore medio alto.
4. Ottime da servire con l'aperitivo.
5. Buon appetito!