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Carne

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Carne

Manzo Agli Aromi

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite901 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  polpa di manzo tritata  
   cipolla  
   aglio  
   prezzemolo  
   rosmarino  
   salvia  
   olio d'oliva  
 1  uovo  
   burro  
   vino  
 200 g  passato di pomodoro  
   sale  
   pepe  
 1 manciata  formaggio grana  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio.
  2. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni.
  3. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe.
  4. Cuocere per 20 minuti circa.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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