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Ricette cucina > Carne > Pagina 23 > Manzo Agli Aromi

Manzo Agli Aromi

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Manzo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Polpa Di Manzo Tritata      Cipolla      Aglio      Prezzemolo      Rosmarino      Salvia      Olio D'oliva    1  Uovo      Burro      Vino    200 G  Passato Di Pomodoro      Sale      Pepe    1 Manciata  Formaggio Grana  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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