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Ricette cucina > Carne > Pagina 23 > Manzo In Insalata

Manzo In Insalata

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Manzo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Manzo Lessato    50 G  Tonno    3  Uova      Prezzemolo    1  Cipollina      Olio D'oliva      Aceto Di Vino Bianco      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina. Togliere il grasso alla carne. Tagliarla a fettine sottili e disporla su un piatto largo. Condire la carne con un po' di sale e pepe, distribuirvi le uova sode tagliate a fettine sottili, spolverizzare di prezzemolo, tonno e cipollina tritati, irrorare di olio mescolato a qualche cucchiaino di aceto. Mescolare la pietanza solo al momento di servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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