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Ricette cucina > Dessert > Pagina 46 > Marmellata Di Castagne (2)

Marmellata Di Castagne (2)

Tipo piatto

Dessert

A base di

Castagne

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2000 G	Castagne Con La Scorza
	1000 G	Zucchero
	Poca	Vaniglina
Persone Calorie per persona

Preparazione

Sbucciare le castagne, lessarle, togliere la seconda buccia e passarle con il passaverdure. Far caramellare lo zucchero con un po' d'acqua possibilmente in un recipiente di rame, unire allo zucchero le castagne passate mescolando bene, aggiungere un po' di vaniglina e versare nei vasetti, chiudendo a caldo.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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